Il condimento al gusto di sale

Estratto dall'acqua del Mare Tirreno

CARATTERISTICHE

Il benessere ha un nuovo alleato

Beyond Salt è il condimento al gusto di sale che nasce dopo un'approfondita ricerca scientifica. È un prodotto naturale al 100%, ottenuto dall'acqua del mare Tirreno con processi ecologici.

Beyond Salt ti semplifica la vita

La sua principale caratteristica è il basso contenuto di sodio e la poca presenza di cloruro di potassio (0,029% p/p) che evita l'alterazione del sapore generalmente provocata dai sali modificati.

Pasta

Il sale innalza il punto di ebollizione dell'acqua e per ridurre il tempo di cottura va aggiunto solo dopo l'ebollizione.
Utilizzando Beyond Salt si consiglia di salare la pasta una volta scolata o di salare il sugo con la quale verrà condita; sarà semplice grazie alla facile distribuzione del prodotto liquido.

Si consiglia mezzo cucchiaino da caffè per ogni piatto di pasta.

Pesce in padella

Pulire un pesce cotto in padella è sempre stata un'operazione delicata perché la pelle si attacca irrimediabilmente al fondo dello strumento di cottura.

Grazie a Beyond Salt il problema si può facilmente risolvere: a metà cottura si possono distribuire una decina di gocce direttamente sul pesce e, se necessario, aggiungerne poche altre sui piatti.

Impasti

Aggiungere il sale negli impasti delle torte e nella pastella per crepe e frittelle serve ad attenuare il sapore acido della pasta e intensifica la percezione del dolce.

Con Beyond Salt è ancora più semplice: bastano 5 gocce per evitare il rischio di avere una pasta più saporita in alcuni punti e meno in altri.

Pane

Il sale bilancia l'azione del lievito ed è quindi un elemento fondamentale nella preparazione del pane.
Beyond Salt semplifica la lavorazione perché si amalgama immediatamente grazie alla sua forma liquida.

Verdure

Salare sempre l'acqua in cui si fanno bollire le verdure con un cucchiaio da minestra di Beyond Salt contribuisce ad esaltare il sapore naturale dei vegetali e previene la dispersione dei sali minerali in essi contenuti.

Cucina al microonde

Sino ad oggi utilizzando il forno a microonde è stato impossibile salare la carne e le verdure in cottura, perché spesso “bruciavano”. Problema risolto: con Beyond Salt è possibile salare il cibo a metà cottura.

Insalata

Per condire l'insalata di solito si mette un pizzico di sale che rischia di non essere distribuito uniformemente.
Oggi, grazie a Beyond Salt questo problema è superato. Sarà dunque questione di un attimo fare una vinaigrette perfetta.

beyond salt

Indicazioni

È il primo sale liquido con un basso contenuto di sodio, solo 0,1g per grammo, ad essere ricavato dall'acqua di mare per mezzo di un sistema di produzione innovativo ed ecologico mantenendo tutte le caratteristiche benefiche degli oligoelementi naturali presenti nell'acqua di mare.
Ha lo stesso gusto del sale tradizionale.

Ingredienti

Concentrato salino ottenuto dall'acqua del mare Tirreno e iodato di potassio.

Modalità d'uso
Si usa in totale sostituzione del sale comune. È utile sia per cucinare che per insaporire direttamente gli alimenti.

Dosaggi
2,5 ml di Beyond Salt corrisponde 1 g di sale da cucina.